10kgで約20玉ほど入っています。※一つ一つ重さが異なります。 淡路島産玉ねぎの糖度は、通常の玉ねぎが5％前後に対して、淡路島の玉ねぎは10％前後と高い糖度になっています。淡路島産玉ねぎは糖度が高いものではおよそ12％にもなるといわれ、フルーツ並の甘さを誇る玉ねぎです。 理由① 海に囲まれているため、ミネラルを豊富に含んでいる 理由② 水捌けが良いため、甘さと栄養分が凝縮される 理由③ 温暖な気候、日照時間が長いため最適な環境
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